— Receptbibliotek · Säsong 2025 —

Tysta uttryck för pärlan

Sex enkla recept som låter rommen stå i centrum. Kuraterade av Stockholms köksmästare.

30 min · 4 personer

Klassiska blinis med Oscietra

Bovetepannkakor med crème fraîche, finhackad rödlök och bärnstensfärgad rom.

20 min · 6 personer

Det tystaste tilltugget. Ägget pocherat 90 sek, krönt med en sked av vår mest sällsynta pärla.

10 min · 2 personer

Smör från Roslagen, finskuren gräslök och en generös sked löjrom från Kalix.

25 min · 4 personer

Hemmagjord pasta, brynt smör, zest från amalfi-citron och en avslutande sked rom.

15 min · 6 personer

Råa ostron, mignonette på champagne och en kvarts tesked rom på varje skal.

35 min · 4 personer

Lättkokt amandinepotatis, smetana och Kalixlöjrom. Det enklaste blir det vackraste.

Fler recept publiceras varje säsong. Se sortimentet →